蕃秀怎么养殖
蕃秀的养殖方法如下：
整地
选择排灌方便的沙壤土或壤土为种植田，每亩施入腐熟有机肥4000~5000公斤，深翻、耙平。少雨地区可做成平畦，多雨低温地区宜做成高垄。
种子处理
番杏种皮较厚坚硬，吸水困难，发芽期长达15~90天。播前应浸种处理，方法是用40~45℃温水浸种24小时，后在25~30°C条件下催芽，待80%的种子露芽后再播。也可将种子与细沙混合研磨，使种皮略受损伤，然后再浸种催芽。
直播或育苗
番杏多采用直播种植法，也可采用育苗定植。直播可采用撒播、条播或穴播。当10厘米地温达到15°C尽量早播或定植。株距30~40厘米，直播每穴播3~4粒。播后覆土并浇水保持土壤湿润。
田间管理
直播出苗后应及时中耕、除草。4~5片真叶时结合定苗，每穴留1~2株，拔除弱苗。生长期间，应经常浇水，保持土壤湿润，雨季应及时排涝。番杏喜钾肥和氮肥，因此在施足基肥的基础上，应多次追施速效肥。在采收前5~7天，一般每亩施入腐熟的稀释粪肥1000公斤或尿素10公斤、氯化钾10公斤。以后每次采收前都追施一次肥，施肥量同前。
番杏生长中期，侧枝萌发力强，应进行适当整枝，去除部分侧蔓，以利通风和透光。番杏苗期，结合间苗、匀苗即可收获菜苗食用。定苗后随着植株的生长，陆续摘收嫩梢，每10~15天一次，可一直采收到霜降。
病虫害防治
注意防治草害和病虫害，及时清除病叶和杂草，保持田间清洁。
采收
番杏植株长到20~30厘米时即可采收嫩梢，夏秋两季在肥水充足的情况下，10~15天可采摘1次，一直可采收到霜降。采收期可长达4~5个月。
通过以上步骤，可以有效地养殖番秀，获得丰收。
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