养殖鲻鱼怎么煮
红烧炖鲻鱼
食材 ：鲻鱼1条、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、醋适量、食用油适量、水适量。
做法步骤
鲻鱼洗净，用盐抹均匀腌制。
鲻鱼剁开块。
锅中烧油，油热后放入姜丝呛锅，将腌制好的鲻鱼放入锅中翻炒，煎至两面金黄。
放入葱和大料来回翻炒，加一点醋去腥味。
小碗中放入老抽、白糖、盐，加水适量搅拌均匀，倒入锅中。
转中小火炖煮约15分钟至入味，转大火收汁，撒上葱花即可。
这种红烧炖鲻鱼的做法既简单又美味，适合家庭制作。鲻鱼的肉质鲜美，搭配酱油和糖的调味，汤汁浓稠，非常下饭。此外，根据个人口味，你还可以适量加入其他调料，如辣椒、花椒等，增加菜肴的风味。
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