红米色是什么颜色
红米色通常指的是 深红色或带红色的色泽。具体来说，红米有几种不同的颜色变体，包括：
淡红色或粉红色：
这是红米饭的颜色，由于红米本身含有较多的天然色素，如维生素B、矿物质和纤维素等，这些成分使得红米饭在煮熟后呈现出淡红色或粉红色，并且口感略带嚼劲，香气浓郁。
酱红色：
井冈山红米因米皮呈酱红色而得名，这种红米营养丰富、蛋白质含量高，饭味香浓，口感好。
微红色：
真正的哈尼梯田红米只有外皮是红色的，里面是富含淀粉的白色，米色微红、晶莹剔透，口感略糙、有嚼劲。
紫红色：
紫红米是江西芦溪县相关单位研制种植的有色大米，米呈紫红色，透明状，富含丰富的维生素C、花青素、天然色素、木酚素、钙、铁、磷、硒、锌、铜、钾、钠、镁等微量元素。
综合来看，红米色主要呈现出深红色、淡红色、酱红色和紫红色等不同的色泽，具体颜色取决于红米的品种和加工方式。
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