怎么养殖冬菇草菇
养殖冬菇和草菇的方法如下：
草菇的养殖方法：
材料选择与处理
选取新鲜的麦秸、玉米、棉子壳等作为原料。例如，使用麦秆时，先将其用3%-5%石灰水浸泡24小时，然后沥干并拌入石膏、畜禽粪、磷肥和草木灰等建堆发酵。堆制时，堆宽1.2米，堆高1米，长度1米以上，并需适当穿通气孔。堆制好后，需盖膜保湿，培养料含水量应保持在70%，pH值调至9左右。
播种与培养
垄式条播是一种高产方法，先在地面铺一层培养料，宽30-40厘米，厚10厘米，沿周围播一层菌种。麦麸用3%石灰水拌湿后放在菇房内进行二次发酵。在种子中间撒一层10厘米宽的麦麸带，然后按上述方法铺第二层培养料、种植、撒麦麸，最上面铺一层培养料，料面播一层菌种，并覆膜。种植后，保持培养料温度在36℃左右，持续2-4天揭膜。然后，在床面覆盖一层1厘米厚的肥沃砂壤土，并喷1%石灰水保持潮湿，再盖上塑料薄膜。盖土后，室温控制在30℃左右，料温控制在35℃左右，适当透风。第4-5天喷一次菇水，之后适当透风换气，防止喷水后立刻封闭透风口。在正常情况下，种植后6-7天开始有幼菇形成，此时应注意保温保湿，并适当透风透气。棚内保持培养料温度在33-35℃之间，空气相对湿度90%左右，保持一定的散射光。平均种植后10天左右就有菇可以采收。
温度与湿度控制
草菇是一种高温型真菌，生长温度范围为20-35℃。在适宜的温度下，草菇生长迅速且产量高。播种前要关注当地气候预报，选择连续晴朗天气进行播种。播种完成后，要保持畦面温度在20-25℃之间，以利于草菇发芽。在草菇生长过程中，要密切关注温度变化，可通过覆盖薄膜、揭开薄膜等方式调节温度，避免过高或过低影响草菇生长。草菇生长需要适宜的土壤湿度，在播种前要保证土壤湿润，有利于菌种萌发。在草菇生长过程中，要保持土壤湿度在60-80%之间。若湿度过低，会影响草菇的正常生长；若湿度过高，会导致草菇发病或烂根。在调节土壤湿度时，要注意根据实际情况进行水分管理。在干旱季节，要及时浇水保湿；在雨季，要及时排水防涝。同时，可施用腐熟的有机肥料来提高土壤的保水能力。
采收与后续管理
在适宜的温、湿度条件下，播种后10天左右开始出菇。采收时一般在现蕾后2-3天进行，每潮采4-5天，一般能采3-4潮菇，整个采菇期为20-25天。采收时用一手按住生长处的培养料，一手持菇体左右旋转，并轻轻摘下。
冬菇的养殖方法：
场地选择与处理
冬菇可以在菜棚、菇棚、室内、室外、树林下等场所进行栽培。在选择场地后，需要对场地进行处理，包括在大棚内加覆盖物，并在使用前撒石灰粉消毒，老菇棚要进行熏蒸以杀虫灭菌。
原料处理
在菇棚附近挖一个土坑，铺上一层厚塑料膜，然后铺上一层草料，如此反复直到填满。最上层为石灰粉，石灰总量约为草料总量的8%。在草料上面加压沉淀，以防草料上浮。最后，往土坑里灌水，直至没过草料。
播种与管理
将泡过的草料挑出，沥水半小时后入棚。南北向建畦，铺上一层草料，撒上处理过的麸皮，用手整平，稍压实后播第一层种。按每平方米0.75千克的播种量，取出1/3的菌种，掰成拇指肚大小的块，按穴距和行距均为10厘米的规格点播。之后，再铺一层草料和麸皮，把剩余的菌种点播在整个床面上。最后，在床面上
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