去哪里学北京烤鸭
学习北京烤鸭，你可以考虑以下几个途径：
专业烹饪学校
选择如多味滋美食培训学校、御世尚品正宗北京烤鸭培训学校、欣祥天和餐饮管理有限公司、食尚香小吃培训、煌旗小吃培训等专业烹饪学校。
这些学校提供初级到高级的烹饪技能培训，包括烹调技师和烹调高级技师课程。
老字号烤鸭店
如全聚德、大鸭梨、便宜坊等，这些店铺不仅提供美味的烤鸭，还有经验丰富的师傅可以传授技巧和诀窍。
北京特色街区
如簋街，那里聚集了众多北京特色餐馆和小吃摊，也有烤鸭学习班和流派，有助于全面了解和掌握烤鸭制作技巧。
线上资源
如果无法亲自前往北京，可以寻找烤鸭大师的教学视频和书籍作为自学参考。
沉浸式体验
全聚德博物馆提供沉浸式文旅融合体验，可以了解烤鸭的历史和制作工艺。
选择学习地点时，可以考虑培训机构的教学质量、实操机会、行业经验以及是否提供传统与现代结合的烤鸭制作方法。同时，亲自体验和向经验丰富的师傅学习也是提升烤鸭制作技能的重要途径
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