成都蒸菜哪里好吃
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-08 18:27:41
在成都,有几家蒸菜馆非常有名,以下是一些推荐:
百年粉蒸牛肉老店:
这家店的粉蒸牛肉是其最特色的菜品,肉质细嫩,入口化渣,米粉糯得很,搭配蒜末、海椒面和香菜,味道非常巴适。不过,份量较少,肉切得较小坨。
三无饭店:
这家位于猛追湾横街的苍蝇馆子以肥肠、排骨和牛肉闻名,凉拌白肉也很爽口。环境简陋,但生意火爆,价格实惠,人均消费约25元。
瓜串串:
位于金房苑,人均消费35元。这家店的蒸菜包括牛肉、郡肝和兔腰等,脑花和火锅粉也很受欢迎。
马旺子:
这家川菜馆经历了百年,四代传承,菜品口味和性价比都不错。脆皮粉蒸肉是其特色菜品,外壳酥脆,内馅鲜美,辣而不燥。此外,马旺子还位于太古里附近,是全球最便宜的米其林一星餐厅之一。
轩轩小院:
虽然以回锅肉著称,但其粉蒸肉也非常受欢迎,肉质弹牙,搭配特制辣酱,口感丰富。
鸡毛店:
位于致民路33号附5号,是一家本地人喜爱的川菜馆,粉蒸肉是压锅双拼,一半粉蒸肉一半蒸排骨,一锅两吃,非常适合家庭聚会。
清真皇城坝牛肉馆:
这家店开了几十年,具体年代不详,但其粉蒸肉和牛肉口感地道,深受食客喜爱。
天添饭店:
位于武侯区玉林东街16号附18号,提供小碗蒸菜,具有80年代老成都菜市场的特色,推荐虎皮鸡爪和鸿运猪手。
这些蒸菜馆各有特色,可以根据个人口味和需求选择。建议去之前查看是否有空位,以免长时间等待。
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