哪里学卤肉最有名气
学习卤肉技术，可以考虑以下几个地方：
四川绵阳五酝滋卤味熟食技术培训中心
特点：使用祖传卤菜配方，不使用添加剂，纯天然香料，当地口碑好。
山东甄选
特点：提供全面教学内容，包括基础配料、火候控制到卤汤维护，实操教学，有丰富的教学经验和良好的口碑。
北京烹饪学校、上海大厨学院和广州餐饮学校
特点：在烹饪行业有高知名度，提供传统与现代烹饪技术。
山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司
特点：专业卤肉培训，包含食品安全知识和经营管理，注重实践教学。
成都红景泰餐饮培训
特点：提供卤菜培训，有当地特色。
选择培训机构时，应考虑教学内容的全面性、是否提供实操教学、机构的口碑和经验。同时，也可以关注培训机构的师资力量、设施设备以及是否提供实习机会等因素。
希望这些建议对您有所帮助，
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