蒸豆卷的家常做法
材料：面粉200g、酵母粉2g、温牛奶
130g、白糖1勺、蜜豆适量；我直接买的袋装的蜜豆，就免去煮红豆的过程。
二、步骤：
1、将面粉、酵母粉、温牛奶、白糖一起放进面包机里，选择搅拌模式，揉面20分钟；
2、面团拿出来搓圆，放在面盆里，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大，面团里面成蜂窝状时就发酵好了；
3、发酵好后，拿出面团，再揉一下排气，将面团分成8份；
4、用擀面杖把面团擀平，放上蜜豆，像包包子一样，将红豆包好，然后将面团擀成牛舌状，再卷起来；
5、卷好后，放在热水的蒸锅里，先不开火，盖上锅盖再次醒发10~15分钟，然后开火，中火蒸
15分钟，关火焖5分钟就可以出锅了。
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