茄子青椒粉条包子馅的做法
第1步、所需食材准备就绪，粉条提前烫好。
第2步、面粉加糖，发酵粉用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
第3步、发酵好后加入碱粉揉匀，二次发酵十分钟。
第4步、茄子去皮切碎，加盐拌均攥干水分。
第5步、青椒，葱，粉条切碎放入，加入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿。
第6步、放入盐，加蚝油提鲜，拌匀备用。
第7步、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀开。
第8步、放入适量馅料包成自己喜欢的样子。
第9步、依次包好放入笼屉中。
第10步、冷水入锅，上气后蒸二十分钟。
第11步、时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦。
第12步、包子取出微微晾凉就可以享用啦。
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