减脂牛排怎么做
减脂牛排是一种低脂肪、高蛋白的食品，适合减肥人士食用。下面是一种减脂牛排的简单做法，供您参考。
所需材料：
- 牛排 2块
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 青椒 1个
- 番茄 1个
- 酱油 适量
做法步骤：
1. 牛排洗净，用厨房纸吸干水分，切成适量大小的块状。
2. 牛排块状肉表面撒上适量盐和黑胡椒粉，腌制15-20分钟。
3. 平底锅中倒入少量食用油，加热至7-8成热，将牛排放入平底锅中，煎至两面金黄色即可。
4. 另起炒锅，倒入少量食用油，加热至6成热，加入蒜末煸炒出香味。
5. 加入青椒和番茄，翻炒至熟软。
6. 加入适量酱油，继续翻炒均匀。
7. 将煎好的牛排放入炒锅中，翻炒均匀，炒至牛排完全入味即可出锅。
温馨提示：
1. 牛排的选择要尽量选用去掉油脂的部位，可以选择牛腰、牛里脊等。
2. 煎牛排的时间不宜过长，以保持牛排的嫩度和口感。
3. 炒青椒和番茄时可以适量加入一些调料，比如盐、酱油、鸡精等，以增加菜品的口感。
4. 做减脂牛排时，可以搭配一些蔬菜一起食用，比如西兰花、胡萝卜、洋葱等，既美味又健康。
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