猪蹄炖竹根做法
猪蹄炖竹根是一道美味的传统菜肴。首先，将猪蹄和竹根洗净切块。
然后，将猪蹄和竹根放入炖盅中，加入适量的水，再加入姜片、料酒、盐和其他调味料。
将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮2小时，直到猪蹄和竹根变得酥烂。
最后，根据个人口味，可以加入一些葱花和香菜进行装饰。这道菜肴口感鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，适合全家享用。
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