高山土豆饼正宗做法
食材明细：土豆 适量、玉米淀粉 适量、面粉 适量、盐 适量、色拉油 适量
制作步骤
1、准备主要材料
2、土豆去皮切片蒸熟
3、蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉
4、慢慢揉成土豆面团
5、把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
6、拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
7、切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费
8、把小圆面片表面拖一层面粉（前面没上面粉，炸出来脸是花的）
9、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
10、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
11、下油锅前再通一通
12、起油锅，中小火炸至微黄即可。
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