浙江回锅肉的家常做法
用料:
五花肉500克
黄豆酱两勺
鸡精少许
料酒少许
回锅肉的做法:
步骤 1
五花肉洗净下冷水煮至八成熟。
步骤 2
捞出切成薄片，不要太薄。
步骤 3
切好的肉片放入锅里煎至肉卷起，加少许料酒翻炒，再加入黄豆酱和青蒜苗继续翻炒，最后加少许鸡精盛盘即可。
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