清蒸石板条的家常做法
以下是清蒸石板条的一个家常做法：
所需材料：
- 石板条：适量
- 油菜：适量
- 姜片：适量
- 大葱：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
1. 将石板条放入冷水中浸泡大约20分钟，使其稍微软化。
2. 切好油菜、姜片和大葱备用。
3. 烧一锅水，加入少许盐和食用油。
4. 当水开后，将浸泡的石板条捞出，放入锅中焯水，煮大约5分钟以去除杂质。
5. 将焯好水的石板条捞出沥干备用。
6. 准备一个盘子，将石板条整齐地码放在盘子上。
7. 在石板条上撒上葱姜末，再浇上适量的酱油、生抽和料酒，撒上一些白胡椒粉。
8. 准备一个蒸锅，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。
9. 等蒸熟后，取出盘子，撒上蒜末即可。
这样，美味的清蒸石板条就做好了。可以根据个人口味的不同调整配料的用量。祝您用餐愉快！
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