铁板鱿鱼怎么做的
食材：鱿鱼3条、青椒1/3个、红椒1/3个、洋葱1/3个、辣椒1只、香葱2根、白芝麻1匙、孜然粒少许、海鲜酱半匙、蚝油1匙、辣椒酱1匙、生抽1匙、料酒少许、鱼露少许、油适量。
做法：
1、鱿鱼处理好去皮切条；
2、将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干，加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露少许拌匀腌10分钟；
3、洋葱切丝；青、红椒切圈；辣椒切小圈；葱切末；
4、铁板加油烧热，倒入鱿鱼煎熟；
5、加洋葱、青、红椒和辣椒；
6、海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀，加少许水调成汁，倒在鱿鱼上，拌匀；
7、最后撒上白芝麻、少许孜然粒，再撒上葱花即可。
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