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野猪排骨怎么炖好吃

野猪排骨做好吃的步骤:

野猪排骨怎么炖好吃

1.买回来的野猪排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。

2.电高压锅加入适量的清水,放入葱姜,大料,香叶和白酒。

3.冲洗干净的野猪排骨入开水中焯烫一下,再冲洗一下放入电压锅中。

4.加盖子煮上8-10分钟。

5.煮过的野猪排骨捞去掉葱姜作料。

6.炒锅倒油放入花椒小火炸香。

7.再加入白糖和红糖。

8.继续小火炒糖色至糖变褐色。

9.倒入煮过的野猪排骨。

10.翻炒至排骨上色。

11.加入香醋和酱油,再加入一碗煮排骨的汤汁。

12.加盖大火焖至。

13.汤汁快干加入盐调味。

14.最后大火汤汁收浓稠即好,盛盘后可撒些熟芝麻。

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