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请问老娘舅里面的绿花菜是怎么做的?感觉好好吃不油也不腻。他们是用蒸的还是炒的呀!

蒜蓉西兰花

请问老娘舅里面的绿花菜是怎么做的?感觉好好吃不油也不腻。他们是用蒸的还是炒的呀!

材料西兰花,油,蒜蓉,水少量,淀粉

做法 1.西兰花用水焯2分钟左右,捞起备用;

2.锅内倒油后加入蒜蓉(根据个人喜好添加),炒香后放西兰花,加少量水,煮片刻后用淀粉勾芡。

清炒西兰花

材料西兰花,胡萝卜

做法步骤1:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片

步骤2:锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起

步骤3:锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了

奶油西兰花

材料西兰花1朵,奶油50克,牛奶50克,盐5克,色拉油5克,黄油10克

做法 1.西兰花摘成小朵,用流动的水冲洗干净,再用清水泡半小时。

2.西兰花摘成小朵,用流动的水冲洗干净,再用清水泡半小时。

3.焯大概2分钟后,捞出,过凉水,沥干。

4.锅里放入黄油,融化后,倒入奶油、牛奶煮开,最后倒入西兰花,翻匀,使每朵西兰花都包裹上奶油汁,出锅前再加少许盐调味即可。

芝士焗西兰花

材料西兰花1个,高汤适量,芝士2片

做法 1.先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点,以彻底除净它内中的农药残余物。

2.把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟,然后沥出,排放在盘中。

3.把芝士切碎,均匀地洒在西兰花上层(如果嫌麻烦,直接把芝士片撕开,铺在西兰花上面也行)。

4.烤箱170预热,把西兰花放进烤盘,170度烤10分钟左右,当看到芝士全部溶化,颜色略为变成金黄,就可以了。

西红柿炒西兰花

材料主料:西红柿2个,西兰花2棵,油,盐,鸡精适量

做法 1.西红柿洗净,去皮,切成半月状。

2.西兰花洗净并掰成小朵。

3.炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量盐和鸡精,炒熟即可。

绿菜花,也叫西蓝花,绿菜花不仅口味比较好,并且它的营养成分也较为高,因此如今很多人的饭桌上,都不可或缺绿菜花这家常小菜,因此有很多的人,想尽早的学好绿菜花做法,为你能尽早的学好,下边就干了实际的详细介绍,因此你能全方位了解一下,尽早的让自身学好。

1、清炒西兰花

原材料

西蓝花,红萝卜

作法

流程1:西蓝花把根略微切除点,随后用力撕成小朵就可以了,随后洗一下。红萝卜洗一下,能够削皮还可以没去,切成片

流程2:锅中烧开,水开天赋加点盐,倒进西蓝花过一下水,1分钟就可以了,时间不必过长。水再度开的情况下倒进红萝卜,焯水一分钟捞出

流程3:锅中底油,油烧倒进西蓝花和红萝卜,火灾煸炒2分钟,随后加少量盐,味精,煸炒就可以出锅了

2、蒜蓉西兰花

食谱介绍 炮制简易,原生态,鲜美翠绿,颜色诱惑。无需添加水淀粉汁也很进味.低油少芡粉纸,较为合适减肥瘦身的人服用,发热量低营养成分高。

原材料

西蓝花1只 蒜头适当 盐

作法

1、西蓝花用刀分为尺寸适度的一朵朵。

2、锅中烧开水80度上下(水都还没煮沸的情况下),放进西蓝花,大约煮1-2分钟捞起来,喜爱软一些,就多煮一会。

3、西蓝花捞起来过凉清洗。

4、锅烧热,加点油,油热了随后放进蒜末进行爆香。

5、倒进西蓝花,煸炒一下。

6、用调味罐装的盐(瓶塞有网纱的那类),往西蓝花上撒进盐,一边煸炒一边撒。熄火起锅盛盘。

小技巧

1、西蓝花焯水,水不必全煮沸,80度就可以,倒进西蓝花后,火灾水烧开煮2分钟捞起来过凉,维持碧绿色。过热水时不需要倒进油在水里,也会让西蓝花翠绿翠绿。

2、放盐的情况下,用调味罐加盐,盐会立即落在花朵上,味儿匀称,不自来水水淀粉汁,也会进味

绿菜花的做法全集流程,你早已根据以上的详细介绍,全方位了解了绿菜花的做法流程,在充足掌握之后,以便自身每日都能吃上这家常小菜,能够对以上内容全方位掌握之后,自身要常常的学着制做,仅有常常做一下,才可以尽早的学好。

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