在家做蛋挞液怎么做
如今做蛋挞也是十分的简易，能够立即买一些蛋挞皮随后自己做蛋挞液就可以了。蛋挞液的作法也是非常简单的。
食物：
鲜奶油、牛乳、白砂糖、鸡蛋黄、低筋完全免费、炼奶
制做流程：
1.在网上购买的蛋挞皮，先取出6只解冻，随后制作蛋挞液。先将鲜奶油与牛乳倒进碗中，随后添加20g白砂糖与5g炼奶，随后加温拌和至白砂糖融解。我是把碗放入一个倒进沸水的器皿用打蛋器拌和的，迅速。
2.等白砂糖彻底融解后，制冷至不发烫，添加分离出来好的鸡蛋黄一只。再添加筛粉的低筋粉，一定要筛粉，要不然以后拌和的情况下会出现许多小面糊难以搅开，更不便哦。(4g5g都可以，一汤勺加到4g也不加了 以防放多)。搅拌均匀蛋挞液就完成了。
3.一次就做6个，碗又有点儿大，就看起来蛋挞液好少。此刻蛋挞皮也解冻好啦，用汤勺把蛋挞液倒进蛋挞皮中，七分满就可以了要不然烤的情况下液體澎涨会超出蛋挞皮的高宽比。电烤箱中高层220度25分鐘。每家电烤箱性子不一样，最终十多分钟的情况下最好是观查一下千层酥皮的状况和着色状况。
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