黑鱼产自哪里
黑鱼产自长江流域至黑龙江流域的广阔地带均有大量分布，此外在云南省和台湾省的部分地区也有少量的分布。黑鱼是低脂食物，肉味鲜美，受到众多消费者的青睐，特别适合滋补调养。黑鱼营养丰富，富含蛋白质，肉中含有17．63%的粗蛋白质，18种的氨基酸，其中8种人体必需氨基酸，风味氨基酸含量都较高。
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