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干炸西兰花的做法

1、西兰花择小朵,放入大碗中,加入2克盐,倒入清水没过西兰花,浸泡30分钟。

干炸西兰花的做法

2、锅中水沸后,放入西兰花,再次煮沸后,捞出,沥干水分。

3、炒锅中倒入食用油,油温4成热时,倒入沥干的西兰花,中小火,炸1分钟,捞出沥油,放入大碗中,加入2克盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉,完全拌匀后,装盘。

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