晒干的鱼最正宗的做法
步骤/方式一
准备好材料：金鲳鱼干、五花肉、生姜大蒜、干辣椒
步骤/方式二
切下一半鱼腩部分，清洗干净
步骤/方式三
清洗干净后，将鱼腩部分，切下一小块
步骤/方式四
五花肉切粒、生姜切丝、大蒜拍扁，干辣椒切断
步骤/方式五
将五花肉腌制起来，放进姜丝干辣椒和蒜头，加入盐和生抽搅拌均匀
步骤/方式六
腌制5分钟后，放进碟子铺底，把金鲳鱼干铺放在上面加几条姜丝点缀
步骤/方式七
冷锅热水，水开后，放进锅里面蒸大约10分钟左右
步骤/方式八
超级下饭的金昌鱼干就这样完成啦
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