海南椰子鸡火锅的做法步骤，怎么做好吃
海南椰子鸡火锅的做法 ?
在水果店买好泰国椰子让他帮你打开椰子，开的洞能放下勺子就好。先把椰青倒出来，再用勺子把椰肉全部挖出来。
锅中加入斩块的海南文昌鸡半只（两个人的量。水+椰青1:1，在一杯台湾红标米酒（台湾米酒特别适合煮鸡），不用加盐。煮沸后两分钟即可掀开盖子。
调料：生抽+小米辣+小金桔汁（朋友说小金桔是椰子鸡的灵魂）也可以沙姜或普通姜加热油
按照个人喜好煮火锅吧
椰子鸡火锅和蛋炒饭绝配！
减脂餐之椰子鸡火锅
留学生版椰子鸡火锅
食材：
玉米鸡、椰子水、椰子块、菌菇、豆芽、蔬菜(按自己喜好加）、竹笙（椰子鸡的精髓！)。
蘸汁：
姜片少许+蒜末+小米辣+香菜+一个青柠挤出汁+1勺蚝油+3勺生抽+1勺香醋+少许沙姜（沙姜是灵魂！！没有沙姜的话就多放点姜片）。
做法：
1、先倒1.5瓶椰子水和大概400ml的矿泉水（注意我们食材很多所以需要这么多，一般来说1瓶椰子水就够啦，矿泉水可加可不加，喜欢甜的可以不要矿泉水）。
2、水烧开后先倒入处理好的玉米鸡块、椰子块，可以再加点红枣枸杞。
3、煮一会儿后加入豆芽和菌菇继续煮。
4、鸡肉差不多煮熟后再加入蔬菜煮。
5、快出锅时加入洗好的竹笙。
6、稍微烫一分钟就能出锅啦！
减脂餐之椰子鸡火锅
减脂餐之椰子鸡火锅 准盘食材:文昌鸡、鱼豆腐蛋饺仿雪蟹、鱼籽包嫩鱼丸香菇贡丸时蔬、小米椒青柠姜蒜未香菜、虾滑、和牛牛肉卷。
椰子鸡锅底：准备食材：2个部子汁加1倍的纯净水加椰子肉加沙姜红枣荸荠素10分钟，加文昌鸡煮6分钟即可。蘸汁：1勺小米辣1勺蒜未1勺香菜碎1勺沙姜末2勺生抽挤2个小青柠混合均匀，先喝碗清甜的鸡汤，然后尽情涮火锅吧。
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