农家葱爆豆腐的做法
1、豆腐洗净切厚片，大葱2根斜切段，蒜2瓣切末。
2、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐小火煎至2面金黄捞出待用。
3、锅中留底油，放入蒜末爆香，放入葱段、豆腐炒匀，放入蚝油半勺、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺拌匀后盛出即可。
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