步步高升菜的做法
1.腐衣,香菜,葱,胡萝卜,青椒洗净备用,馓子一把
2.把适量的醋,香油,白糖,盐,鸡精,蚝油调成汁,把胡萝卜,青椒切丝放入汁中腌制。
3.把腐衣改刀成适合用的大小
4.把汁里面腌制好的胡萝卜和青椒捞出备用,把调好汁放入馓子和香菜,葱丁(葱也可以不放,根据个人囗味)中调拌均匀。
5.将调好的香菜和馓子卷入腐衣中。
6.卷好后入盘摆放。
7.把腌制好的胡萝卜丝和青椒丝放在腐衣卷上点缀。香脆可囗的步步高升就做好啦!
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