西塘旅游美食攻略
清蒸白丝鱼
“鱼米之乡”西塘水产资源特别丰富，阡陌之间鱼塘星罗棋布，其中最负盛名的就有汾湖。生养其中的白丝鱼以肉质鲜美，营养丰富，在西塘美食谱上占有一席之地。
原料：白丝鱼、白嫩豆腐、葱、姜、料酒等。
制作方法：白丝鱼喜食小鱼虾，游动快捷，“有浪裹白条”美称，然而白丝鱼出水即死，故市价昂贵。清蒸白丝鱼的烹饪很讲究原料，做法细腻，重在保持鱼的原汁原味。在杀净鱼身时加少量的盐腌制二小时以上 ,取出洗净再放进白嫩豆腐，加上佐料待到5成熟时加料酒，取出蒸笼5-6分钟即可。品尝时入口鲜嫩，味浓醇厚。
蒸双臭
好与坏，香与臭都是相比较而言的，就像这臭豆腐干，经过腐化，不但失去了冰清玉洁的外形。而且其味道也发生了质的变化。但是偏偏这东西在臭与香之间的角色却极其不确定。臭中蕴香，香中含臭，越臭越香。
原料：臭豆腐、臭海菜梗、油、糖、姜片等
制作方法：“蒸双臭”，结合了当地两种最臭的东西——臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品。放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下，就可以上桌了。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。
霉干菜扣肉
霉干菜扣肉是西塘的一道家常菜，它简单的制作、美味的口感、丰富的营养，深受人们的喜爱。
原料：猪肋肉、霉干菜、酱油、糖等
制作方法：这道菜的主要原料为上好的猪肋肉和当地的霉干菜，烧成霉干菜扣肉，其肉是嫩而不倒，挟起来是露油脂而不漏落，充分体现浙北地区稍带甜味儿又有浓厚乡村风味的特色。
馄饨老鸭煲
馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得，馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来，后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。
原料：鸭、青椒、香菇、咸肉、笋尖、黑木耳等
制作方法：比起以前，现在烧的馄饨老鸭煲要讲究多了，首先鸭要选用本地的草鸭，最好是生完蛋的老鸭，其次在配料方面，各家也有各家的偏爱，有的放茭白、青椒、香菇、有的则放黑木耳、咸肉、笋尖，视个人口味而定。
这个在乌镇也有的卖，很好吃，土炉烤的，很美味啊。大约三块到五块钱一个
我觉得很好吃 桂花味的 比其他家卖得都好吃（＾?＾）真的是很好吃
点了馄饨~皮是很薄~不过肉肉少的可怜。基本就看到几个肉花。汤嘛·····你...
豆花本身很清香，不过配料一般，量也可怜的很，名气大嘛。
西塘最好吃的臭豆腐就是此家出品。
西塘性价比最高，也是相当有人气的一家餐厅.
要不看在大家都是同道中人? 才不跟你说怎么多呢 — —！哈哈
三月的上海其实更适合去一些古镇以及户外场地游玩，那么今天要说的就是上海朱家角古镇，这个古镇可以说景点是非常的多，并且可以游玩的项目也很多，那么具体的游玩攻略是怎样的呢？
上海朱家角古镇门票多少钱朱家角古镇位于上海市青浦区，紧靠淀山湖风景区，是典型的江南水乡古镇，街道小巷间水路纵横，环境十分优雅。镇上有园林古迹等景点，还有众多传统特色小吃和小资店铺，是上海周边游览古镇的首选之地。
朱家角古镇
景区地址：青浦区朱家角镇新风路美周路交界处
门票价格：免费(部分景点收费)
开放时间：全天
交通指南：朱家角1路/2路/3路等公交车在朱家角汽车站下车，沿祥凝浜路西行至新风路右转。
朱家角古镇游玩攻略景点介绍
放生桥
到了古镇不看桥，等于古镇未曾到。在放生桥上观古镇风光，水天一色、煞是迷人!石拱桥全长70.8米、高7.4米、宽5.8米，直到今天依然是上海乃至华东地区最大的五孔石拱桥。
朱家角有句俗话：“走走放生桥，活到九十九岁不算老。”
大清邮局旧址
朱家角古镇的名片之一，始建于1903年，是华东地区保留下来的唯一大清邮局旧址。整修后的邮局保持了原有的正规格局，占地约100平方米的二层楼房，再现了古镇邮驿的百年沧桑，展现了中华邮政的悠久历史。
遇重大节庆，还会举办代写书信等临时性民俗展示活动，游客还可穿上大清邮差的服装，体验一下当大清邮差的感觉。
俱乐部茶楼
在小镇众多老茶馆中，要数这间位于北大街210号的“俱乐部茶楼”最出名了。一家茶馆能开百年之久，“江南第一茶楼”的招牌也名副其实了。茶楼之所以人气旺盛，很大程度上是因为开在繁华的北大街上。不过茶楼临街傍水，环境优雅，也是其他茶楼没有的优势。
涵大隆酱园
涵大隆酱园是一家酿造酱菜的百年老店，创建于1886年，生产的各种酱油、酱菜、乳腐、酒和醋等，都有一套独特的工艺。在1915年巴拿马万国博览会上，涵大隆的玫瑰乳腐和双料酱油分别获奖，后来又在南洋劝业会和国货展览会上分别获奖。1956年，涵大隆和镇上另外几家大酱园合并，组成酒酱合作商店，总称涵大隆。
特色美食
红烧扎肉
扎肉是客人菜桌上一道美味的传统名菜。红烧扎肉历史悠久，流传民间，明未清初与老街上的特色酱肉齐名，有“色香味美糯如鳗”之美称。在古时叫：“贵妃肉”。
盐水虾
盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜，盐水虾口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做盐水虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
菜花塘鳢鱼
塘鳢鱼又称菜花鱼，四、五月份菜花盛开期间最为肥壮，所以也被叫做“菜花鱼”。配上以竹笋、咸菜制成菜花鱼汤，或者做成炖蛋，味道鲜美无比，算是一道时令名菜。
清蒸丝鱼
清蒸白丝鱼的烹饪很讲究原料，重在保持鱼的原滋原味。白丝鱼身材修长，肉质细嫩，整个烹调过程就是将鱼放在锅里清蒸，以凸显鱼的鲜味。
阿婆粽
朱家角阿婆粽系上海朱家角古镇的特色小吃.朱家角阿婆粽、大闸蟹、扎肉，肉馅烧卖，熏毛豆，红烧蹄_，麦芽糖，臭豆腐等共同构成了古镇朱家角小吃特色，历史悠久。
交通指南
自驾路线：
高速，延安路高架装G50至朱家角出口下;国道，沿318国道至朱家角珠溪路转课植园路即达。
停车场：位于镇北面景区入口处，可同时容纳小汽车300多辆，大巴士35辆。
公交路线：
沪朱专线(京申)：每十分钟一班5:30--18:00，延安路老成都路上车
沪朱高速快线：每半小时一班，行程1小时左右，人民广场普安路金陵路上车
朱徐线(上海地铁2号线徐泾东站转)：每半小时一班，朱徐线行程1.5个小时左右，徐泾东站上车
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