小米什么样子
小米是一种一年生草本植物，其特点如下：
外形：小米的粒径一般在2-3毫米左右，呈圆形或椭圆形，大小约为一颗芝麻或米粒大小。表面有白色或黄色的光泽，有些还带有微微的斑点。
颜色：优质小米的颜色应该是均匀的金黄色，颗粒饱满，没有明显的色差或斑点。
香气：好的小米在煮熟后会散发出淡淡的清香，这种香气是天然形成的，没有添加任何化学香精。
口感：优质的米粒在煮熟后应该软糯适中，既不过于硬实也不过于粘腻，能够很好地保持其原有的风味。
营养成分：高质量的小米含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及B族维生素等，对人体健康大有裨益。
小米的秆粗壮直立，高度在0.1-1米或更高，圆锥花序下垂，基部有间断，小穗近圆球形，黄色、桔红色或紫色。叶鞘包裹着茎秆，上面有密集的疣毛或无毛，叶片形状呈线状披针形。小米的须根粗大，稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，一般正常生长的话，它的颜色是较为光泽明亮的黄色。
小米的种类繁多，包括糯性小米和粳性小米等，经常被用来熬制小米粥。小米不仅可以食用，其茎秆和叶片有时也用于饲料或观赏
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