为什么中国人很少吃马肉？是因为马肉太难吃吗？
因为在古代马主要是用来做交通工具的，一匹马的价格可以相当于如今的一辆不错的小轿车，这么昂贵的肉，又有谁会串门买来吃呢？另外人们也对马这种奉献的精神，产生了不可替代的情感，所以很少有人杀来吃的。除非在饥荒时期，没有其他食物，才会食用。
一、马肉的口感
据说马肉的口感的确很柴，这应该与它经常运动和它常年吃的高纤维食物有关。我们平时不食马肉自然不明白真实的口感，但可以拿牛肉来推测一些，就说牛和马吃的食物是基本相同的，而且牛的运动能力没有马强，肌肉也比不上马的肌肉发达，身躯更是没有马那么矫健，牛肉的纤维就已经非常的高，更何况是马肉。
马肉口感虽然柴，但是油脂少，肌肉丰富含氨基酸等微量元素多，味道应该会比较鲜香，如果是喜欢吃瘦肉的人应该还是会喜欢的。也可以拿来作为减肥瘦身的优质蛋白，不过要保证在牙口比较好的情况下，至于为什么，自行脑补。
二、马的价值
通过平时电视剧里演绎的，我们得知马在古代时候可是达官贵族或者有钱的生意人家才能拥有的，普通人家也是买不起的，就拿明朝来说，记载中，一匹蒙古马的价格在20两白银，一两白银折合人民币5000元左右，那一匹蒙古马下来最低就要10万元，如果是那种优质的高头大马，价格必然是还要昂贵。此外在其他时期马的价格一批也在几万文钱到十几万文钱不等，换算下来在今天就需要人民币80万到上百万差不多了。
就是在今天，据悉，一个赛马场的一匹好马价格都已经涨到万千级别。经过驯服，有特殊技能的马儿更是珍品。毕竟，马的其他价值本身就远远高于肉的价值。
三、食马地区和马肉的菜品
在我国其实还是有食用马肉的地区和民族的，在国内最美味的马肉来自伊犁哈萨克自治州 ，这里的人们就是以马肉为主的，尤其在重要节日是餐桌上必不可少的。因为在草原上的冬天，其他食品匮乏，所以这里的人就留下了宰杀马匹和储存马肉和其他肉类过冬的传统。 他们平日里食用马肉是以熏制马肉为主。
另外在中国还有一个养马的大省，就是新疆，新疆马肉美食也是非常常见的，在一切都可抓饭的新疆，手抓马肉，马肉手抓饭也是马肉最地道的吃法。
梦见男朋友家里做早餐生意
出售这种问题汉堡包的连锁超市集团乐购表示，在获悉检查结果后，他们已经从货架上撤下了全部问题汉堡，并表示将全力配合有关调查，并保证今后不再发生此类事件。而爱尔兰食品安全署的雷利教授说，出现这一问题的原因之一可能是许多不同肉类都在同一食品加工厂处理。挂着羊头卖狗肉，这种事情在市场中时有发生，因为总有不守规矩的商贩为了多赚钱玩一些鱼目混珠的把戏。而这件事之所以引起很大社会反响，主要在于马肉根本就不在英国人的食谱上。其实在19世纪的时候，吃马肉在包括英国在内的欧洲很普遍，一些国家的政府甚至对屠宰马和加工马肉实行许可证制度，在英国的一些古典小说中还能见到对马肉的描述。但是，近两百年来，似乎马肉一下子就从英国人的餐桌上消失了。人们普遍认为英国人不吃马肉主要是心理原因，以往可能是英国人通常把马当作一种高贵的宠物，这使得马和被摆上餐桌的猪牛羊拉开了距离。这点看看斯皮尔伯格导演的《战马》就能看出，估计很少人会抱着一只羊的脖子痛哭流涕半天，和奶牛建立生死与共的关系也并不是一件容易的事情。从这一点上看，这与英国人不吃狗肉理由相同。在英国，曾有传言说有家餐馆出售狗肉，结果导致这家餐馆生意一落千丈。而如果谁要是敢公然宣布自己吃狗肉的话，那么第二天就会被动物保护组织的口水淹没。在英国人的野味食谱上，有一种大多数人都想不到的东西：松鼠肉。在伦敦米其林星级餐厅里，就能看到大厨加入培根、香料烹饪出的美味松鼠肉。像松鼠肉饼等菜品正成为英国不少地方乡村餐厅的必备野味。著名的圣约翰饭店还推出红酒松鼠肉。这道菜由灰松鼠肉与红酒一起焖制而成，再配上蘑菇、洋葱等，吃起来别有一番风味。有趣的是，在英国吃松鼠肉还能被冠上爱国环保的大义。因为作为主料的灰松鼠是来自美洲的外来物种，不但大肆挤压英国本土的红松鼠的生存空间，甚至可能形成生态灾难。在这种情况下，吃上几只松鼠肉丸，还成了地道的环保餐。孔令龙发自伦敦
1、梦见男朋友家里做早餐生意的吉凶指数
一时盛运，而可成功发展之吉兆，但因根基薄弱，孤军奋斗，缺乏耐久力以致好景不长，故若轻浮疏忽便招致失败，戒之，但须知火多成灾之理，尤须提防火灾或烫伤之事，但若人格与地格皆属数者，他格有凶数则：贪*好欲而无节制。中吉
吉凶指数：75（仅供参考）
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「忌」忌清理马桶，忌叫外卖，忌细心。
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