辣子大盘鸡正宗做法
原料：鸡 1000克、土豆 213克、青椒 164克、洋葱64克、大盘鸡调料98克、生姜49克、大蒜78克、料酒 65克
做法：
1、鸡斩成较大的块，放入大碗加酱油（或老抽）2勺。
2、土豆去皮切滚刀块
3、鸡肉变色下大蒜翻炒。
4、干料炒香以后下粉料包翻炒三分钟。
5、土豆彻底熟透，下青椒翻匀，加盐调味，盖上锅盖再焖俩分钟就可以了。
6、汤汁不要收干，留一些，面条吃也很美味哦！
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