高压锅黄骨鱼正宗做法
食材:
黄骨鱼2条、姜15克、大蒜15克、柿子椒1个、红椒1个、料酒1大匙、食盐1/4小匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、胡椒粉(白)1/4小匙、鸡精1/4小匙、水300毫升
步骤1
锅内冷油，放入姜，蒜爆香
步骤2
把姜蒜移开，放入鱼煎至两面金黄
步骤3
注入清水300ml,加入所有调味料，大火烧开后转小火加盖焖煮
步骤4
至汤剩1/2时，加入青红椒，再煮至汤剩1/3时即可
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