鲁山红菇最好吃的做法
做法一：红菇排骨汤
做法：
1 原料：500g排骨（4个人的量），500g山药，50g红菇，适量的姜，盐和料酒；
2先将排骨焯下水，去除肉里的血沫；
3 往煲汤锅里（这里用的是砂锅）放2.5L的水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒。
4 将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着；
5 汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟；
6 加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟。
7 ，加入适量的盐调味即可。
此汤非常清甜可口，有一股天然的鲜香。女人多喝可补气养颜，令你散发由内而外的美丽！
做法二：红菇豆腐汤
制法：
1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时。
2、在锅里放大量水，然后煮沸。
3、将豆腐洗干净，然后切成方块。
4、将侵泡好的红菇放入沸水中。
5、再将豆腐加入锅里，放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。
豆腐鲜嫩，红菇鲜香，既营养又美味。
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