最美家常菜夹沙肉的绿豆沙做法
1、买一坨五花肉，我今天没买到“三线肉”皮是叫老板烧了下也可回家红锅上烫。
2、猪肉冷水下锅加入姜、大葱、料酒大火烧开撇去浮沫，煮至筷子能轻易插透后捞出。用牙签在猪皮上均匀的插下，然后在均匀的涂抹上一层蜂蜜，然后等待自然风干。
3、风干把肉改刀成薄片，一刀不断二刀断，意思是切第一刀的时候，切至要到猪肉皮层的时候收刀，第二刀切断就是一片肉。
4、准备红豆沙绿豆沙都行，适量的夹在改好刀的肉片中，皮朝下整齐的摆碗中备用。
5、把糯米冷水下锅蒸制成夹生的时候，捞出滤干水分，然后铺在垫肉的蒸碗上。
6、然后再糯米上均匀的浇上适量的黄糖水
7、再上锅蒸制90分钟以上后垫东西取出。
8、用盘子把取出的碗倒扣在盘子上面。
9、最后拿掉碗一道美味夹沙肉出锅了。
最后撒上适量白糖美味夹沙肉制作完成了
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