回锅肉做法
步骤/方式一
猪肉洗净入冷水锅中加姜片，花椒，料酒煮七八成熟，捞出备用
1/2
步骤/方式二
所需配料青蒜，尖椒，葱姜蒜等准备齐
步骤/方式三
青蒜，辣椒，姜蒜改刀
步骤/方式四
煮好的肉切薄片
步骤/方式五
炒锅入油爆香姜蒜
步骤/方式六
加入辣椒和青蒜翻炒
步骤/方式七
加入肉片，豆瓣酱，糖，五香粉翻炒均匀
步骤/方式八
淋入酱油翻炒一下即可出锅，酱油和豆瓣酱翻炒均匀，关火装盘。
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