春姐油泼面的家常做法
用料：油20g、面条适量、香葱两根、蒜 2瓣、姜1片、生抽2汤匙、酱油1汤匙、醋1汤匙、青菜2棵、辣椒面适量！坚果碎 随意、五香粉3g左右、盐一点点
油泼面的做法步骤
步骤 1
首先要备料：香葱切碎，大蒜切蒜末，姜切末，坚果切碎
步骤 2
腰果冷油下锅，全程小火，不停搅拌！炸到这种金黄色就可以了！当然也可以用烤箱烤！放凉后切碎！
步骤 3
青菜提前用水煮一下，盛出备用。
步骤 4
再次烧开一锅水，煮面。
步骤 5
接下来就是拌调料了！首先把生抽，酱油，香醋放入碗底，少放一点点盐或者不放都可以，看个人口味吧。最后把煮熟的面盛入碗中！
步骤 6
在面上码调料啦！青菜放一边，蒜末，姜末，香葱末，五香粉(我自制的)，辣椒粉排排坐。油烧的热热的，浇在调料上，基本大功告成。
步骤 7
最后，撒上你喜欢的坚果碎。
步骤 8
拌一拌开吃
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