家常蒸肉怎么做
用料
普通面粉
适量
猪油
适量
五花肉
适量
味极鲜
适量
酱油
少许
料酒
适量
葱
三段
花椒或花椒叶
少许
姜
三片
家常蒸肉的做法
锅内放少许猪油化后，倒入面粉。猪油就是肥猪肉的油，把肥肉放入炸出肥油就是猪油！面粉从白均匀翻炒后发深黄就好，关火放锅内放凉盛出就可。图色颜色有点浅哈！！！
五花肉切小块后，放入料酒、味极鲜、酱油、姜、葱、花椒叶或花椒都可。腌制两小时后就可，本人喜欢放少许酱油。所以没放盐！味极鲜、料酒、葱、姜等，主要调味看个人口味哦！所以没有写详细数量哦！
调好味的肉后，放入炒好的面粉适量！
放入炒粉后拌匀就可！炒粉肥肉多的话可以多放一点，主要还要肉都均匀沾好炒粉！
取适量大越一碗面粉，注意是面粉哦！做成饼垫底用，用水适量拌匀成面团！面团建议不要太硬最好，赶成薄薄的圆饼！
锅内放好蒸补或稻草，饼放好后倒入肉后蒸。饼最好周边扶起一点，为的出油后不流到锅内哦！
我喜欢大火先开锅！五分钟左右后，换小火慢慢蒸熟。出锅
主料五花肉300克 辅料油适量盐适量土豆片适量蒸肉粉包适量葱花适量
步骤
蒸肉的做法步骤11.将五花肉放在开水中焯一下。
蒸肉的做法步骤22.将五花肉切成薄片放盘中备用。
蒸肉的做法步骤33.放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
蒸肉的做法步骤44.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好的五花肉。
蒸肉的做法步骤55.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用。
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