做香菇肉片教程
1.瘦肉洗净切片,装入碗中加少许料酒,生抽,生抽抓匀腌制10分钟,香菇洗净切片,小葱切成葱花。
2.锅中加热放油,把腌好的肉片先炒熟装碗备用,锅里留底油,下入葱白,香菇片翻炒片刻,加少许盐,鸡精炒匀,待香菇有些软了放入肉片翻炒,加少许白糖,蚝油翻炒均匀。
3.洒上葱花,就可以出锅啦!
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