令鲫鱼怎么炖好吃
您好，鲫鱼是一种常见的淡水鱼，它的肉质细嫩，营养丰富，适合炖汤或烧煮。以下是一种简单的鲫鱼炖汤的做法：
所需材料：
1. 鲫鱼 2-3尾
2. 姜片 3-4片
3. 葱段 2-3根
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
6. 鲜香菇 4-5朵
7. 枸杞子 适量
步骤：
1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
2. 锅中加适量水，放入鲫鱼、姜片和葱段，加入少量料酒烧开后转小火煮约15分钟。
3. 加入鲜香菇和枸杞子，继续煮10分钟左右。
4. 最后加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 煮鱼时不要煮太久，否则肉质会变硬。
2. 可以根据个人口味加入其它调料，如胡椒粉、生姜等。
3. 如果喜欢浓郁的汤汁，可以加入一些鲜奶油或淀粉水勾芡。
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