吕梁山猪创始人
师保平
“吕粮山猪”品牌创始人师保平，曾是一家铝矿开采企业老板。原始粗放的资源开采被政府逐步禁止，发展如何转入可持续之路是他日思夜想的难题。在吕梁市委、市政府的引导下，师保平决定搞生猪养殖。2016年，占地320亩的现代化生猪
吕梁山猪是养在吕梁市交口县的山沟里的猪，猪的品质较好。除蛋白质含量较高之外，其胆固醇含量是其他猪肉的一半，不饱和脂肪酸可以达到普通猪肉的2～3倍。低脂肪、高蛋白，且富含人体必需的氨基酸及微量元素，具有较高的营养价值。这是因为每一头“吕梁山猪”都吃当地的玉米、豌豆、高粱等山粮，饮用当地山泉。此外，当地用中草药来代替抗生素，提高山猪免疫力
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