蛋汤的做法介绍
鸡蛋汤的做法是非常简单的，我们日常生活中可以经常做来喝，不仅美味而且含有丰富的营养价值。那么日常生活中蛋汤的做法是怎样的呢?
蛋汤的做法
材料
西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片。
猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许。
盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。
做法
1、首先将西红柿清洗干净，接着在顶部用刀切个“十”字，然后浇开水，就可以将西红柿的皮去掉了。
2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油。
4、然后就可以加入少许味精，在水沸腾的时候加入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火。
小诀窍
1、西红柿蛋汤其实很简单，而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味。
2、要想把汤煮得入味，就要在煮开口用小火慢煮，煮得时间长一点，西红柿的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味。
3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是没得比了。
西红柿蛋汤
材料
西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克。
油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3克)。
做法
1、首先我们就是要将材料准备好，然后将西红柿和葱清洗干净，放在一旁备用即可。
2、将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末。
3、锅中放油，倒入葱末。
4、倒入西红柿块。
5、放入适量的开水。
6、最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可。
木耳菜鸡蛋汤
主料：鸡蛋，木耳菜
辅料：紫菜，甜玉米
调料：植物油，盐，油
做法：
1、耳菜洗净、鸡蛋放少许盐打散
2、热锅凉油、倒入蛋液炒碎鸡蛋，然后放入甜玉米和开水
3、汤烧开后放入紫菜，最后出锅前放入木耳菜再次开锅放点毛盐，香油即可
番茄金针菇蛋汤
做法步骤
1、备料
2、鸡蛋打散，番茄切偏小点块，金针菇洗净撕开对半切，蒜葱切好，分出点绿葱花最后用。 番茄可以去皮再切，在番茄上划十字刀，放开水里烫一会皮就剥下来了，我图省事直接切的
3、锅里放油爆香葱蒜
4、下番茄翻炒
5、炒出红汤
6、倒入700毫升水
7、两勺番茄酱
8、水开后加入金针菇
9、一小勺白胡椒粉，三小勺盐(平勺)，根据自己口味加减
10、水淀粉勾芡
11、转圈细流淋蛋液
12、蛋液基本凝固撒葱绿即可。 想要蛋液细碎，边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌
榨菜蛋汤
做法一：
食材主料：鸡蛋2个榨菜50g
辅料；油适量；盐适量；水适量；
步骤如下：
1、鸡蛋加盐调匀
2、放入热油锅内翻炒
3、加适量水
4、准备好榨菜
5、待水烧开加榨菜加盐即可小贴士家常菜,很简单哦。
做法二：
食材主料：榨菜100G ；鸡蛋1个；
步骤：
1、榨菜洗净后切成小条。
2、鸡蛋磕开后打撒。
3、锅中放水，入榨菜煮。
4、待榨菜基本熟了，入蛋液即可。小贴士榨菜的选择要注意，要选那种看起来干干的.榨菜，不要选看起来很新鲜的，那是没有上榨的榨菜，不好吃的。
做法三：
材料：榨菜75克，鸡蛋两个。
调料：味精1.5克，猪油5克，色拉油20克，肉汤适量。
1、榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀。
2、器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液，再加入猪油，高火1分钟即可。
腐竹蛋汤
材料
腐竹100克，鸡蛋2个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、腐竹泡发切段，鸡蛋打散。
2、起锅热油煸炒腐竹、木耳片刻。
3、放2碗水烧开，徐徐倒入蛋液。
4、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。
蛋汤的做法介绍 篇1做平菇鸡蛋汤所需食材：
主料：平菇250g，鸡蛋2个
辅料：油适量，盐适量，料酒适量
平菇鸡蛋汤的做法步骤：
1. 平菇洗净撕小条，鸡蛋两个
2. 将鸡蛋打散，加少许料酒、盐、清水打匀
3. 锅烧热倒少许油，倒入蛋液，随即炒散，盛出
4. 留底油，倒入平菇条，炒出水份，再加适量清水
5. 倒入炒好的鸡蛋
6. 加盐搅匀即可
温馨提示：
炒鸡蛋时要边倒入，边炒散炒碎。平菇本易出汤汁，再加入少许清水，使汤味更清鲜
腐竹蛋汤
主料：榨菜50克、里脊肉100克
调料：胡萝卜半根、鸡蛋一个、姜一小块、香葱两根、青菜两棵、盐两茶匙、黑胡椒一茶匙、鸡精半茶匙、淀粉一汤匙、香油一茶匙
做法：
1、将猪里脊切成丝（放入冰箱冷冻更容易切；胡萝卜、青菜切丝；葱切末；姜磨成泥；鸡蛋打散备用。
2、准备炒锅，热锅后放入0.5汤匙的食用油，放入葱姜葱爆香，倒入肉丝煸炒直到肉丝变成白色。
3、加入胡萝卜和榨菜翻炒均匀。
4、倒入4碗水，加入食盐、黑胡椒，大火煮开后用下火炖煮20分钟，将浮沫撇掉。
5、用一个小碗，加入一汤匙淀粉和一汤匙清水，勾芡倒入。
6、煮开后加入蛋液，用筷子快速搅拌使变成蛋花。
7、关火放入青菜丝和鸡精，搅拌均匀就可以了，吃的时候可以加入一点花生油或麻油。
食材
主料
软江叶
500g
鸡蛋
2个
辅料
猪油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.才从土里摘的软江叶
2.将软江叶洗净
3.准备鸡蛋2个
4.将鸡蛋打到盆里，加少许盐更容易打匀
5.打泡后的鸡蛋
6.锅里放猪油
7.油热后下锅炒鸡蛋
8.蛋炒好了
9.鸡蛋炒好后加水煮
10.水开后放软江叶下锅一起煮
11.软江叶煮好后放少许盐和味精就可以起锅了
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571801358.html
相关推荐
-
云南二级建造师待遇
云南二级建造师的待遇情况如下：月收入一般月收入在4000至6000元之间，少部分人员月薪在8000到10000元，也有部分人员月收入在3000元以下。刚入行工资一般在5000元左右，工作两年后，考下二级建造师证书，算上奖金、补贴等，若在大城...
-
养猪需要办理什么证吗
一、《营业执照》兴办小型养猪场，个人应向养殖用地所在村委会提出申请，并报备乡镇主管部门同意后，到当地工商局办理工商登记预核手续（场名预核），然后再进行办理企业或个体工商户《营业执照》，一般在农村兴办小型养猪场办理个体工商户《营业执照》即可。...
-
金秋十月可以养什么盆栽？这3种盆栽寓意很好适合养在家！
现在养盆栽非常的流行，我们知道养盆栽不仅仅是为了观赏，更重要的是因为盆栽还代表着一些美好的寓意，比如发财树寓意着财源广进，金钱树也是一样的，还有富贵竹，寓意吉祥富贵等等。现在到了10月了，那么金秋十月适合养什么盆栽呢?这3种盆栽，堪称“...
-
公务员会计考试真题题型
公务员会计考试真题题型通常包括以下几种：单项选择题：每题只有一个正确答案，选择正确即得分。这是最常见的题型，涉及知识点广泛，包括会计基础、财务管理、税务处理等。多项选择题：每题有两个或两个以上正确答案，全部选对得分，少选、多选、错选、不选均...
-
当兵留学籍什么手续
当兵留学籍的手续主要包括以下几个步骤：填写保留学籍申请书到学校相关部门填写《保留学籍申请书》，应征入伍后，带着入伍通知书，办理正式手续，主要是加盖学校公章。办理保留入学资格手续到县市级民政局安置办报到，安置办会出具退役证明。在退役当年或者第...
-
武汉有哪些中职中专比较好点
武汉市市级以上重点中等职业教育专业目录一.国家级重点专业（2个）武汉市东西湖职业技术学校： 食品生物加工武汉市第二轻工业学校： 机械加工技术二.省级重点专业（14个）武汉市第一职业教育中心：计算机应用武汉市第二职业教育中心：工艺美术武汉市财...
-
贵州省哪个县马蜂最多
贵州榕江县马蜂最多。贵州榕江县地处云贵高原向广西丘陵过渡的边缘地带，地势自西北向东南倾斜，河流深切，中间地势低落，山地特色明显。气候温和，雨量充沛，无霜期长，年均气温18.1℃，积温大于6500℃，降水量1200多毫米，年平均日照1300多...
-
江西省农业机械安全监督管理办法
江西省农业机械安全监督管理办法(1994年9月19日江西省人民政府令第34号公布 1998年2月10日江西省人民政府令第64号第一次修正 2002年1月17日江西省人民政府令第109号第二次修正 2004年6月30日江西省人民政府令第134...
-
施肥对水体的污染
对地下水的污染主要是化学氮肥。因化学氮肥施入土壤后，在通气良好的条件下，大多将转化为硝态氮，而硝酸根离子是带有负电荷的，不能被土壤胶体吸附，易随水淋失至地下水中，从而增加地下水中硝酸盐的含量，施肥量越高，淋溶至地下水中的硝酸盐越多。对江河湖...
-
多少桶石油是一吨
关于一吨石油大约多少桶的问题，存在一些不同的说法：一般情况：一吨石油大约有7桶。另一种观点：一吨石油大约有8桶。更精确的换算：1吨原油等于7.33桶。密度影响：如果原油的密度更高，那么一吨原油就相当于更少的桶数；反之，如果密度较低，则一吨原...
-
天津市有几个花市？在哪？怎么走？
东丽的花鸟鱼虫市场 地址是东丽区先锋路61号(周日市场) 电话24965814 24974836 乘车路线:85787284030931在詹滨西里下车 天津市河北区王串场三号路幸福道花鸟鱼虫市场 天津白堤路花鸟鱼虫市场（原水上公园花鸟鱼虫市...
-
初中毕业国旗下讲话
初中毕业国旗下讲话(精选12篇)初中毕业国旗下讲话要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的初中毕业国旗下讲话样本能让你事半功倍，下面分享【初中毕业国旗下讲话(精选12篇)】，供你选择借鉴。初中毕业国旗下讲话篇1老师们、同学...