苹果馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频
1)全部饼馅材料,除淀粉外,拌匀,二至三小时后,将苹果汁控出半杯待用。
2)将饼馅放入锅中,用小火煮至苹果刚刚变软。
3)淀粉用苹果汁拌匀后钩芡。
做饼皮:
1)烤箱预热至450°F。
2)将面粉和植物油用搅拌器打成花生米大的颗粒。
3)将水慢慢打入,至刚能成团。
4)将面团的五分之二擀成直径九英寸之皮,盖湿布,待用(饼面)。
5)将面团的五分之三擀成直径十英寸之皮,放入九英寸之饼盘(饼底)。
6)将饼底烘烤十到十五分钟(各家烤箱温度不同,时间亦不同),至饼皮为极淡的淡**。
苹果馅饼怎么做?
苹果营养丰富,味道鲜美,含水量较多。味甘酸,性平。补心养气,生津止渴,健脾和胃。
常说:每日一个苹果,医生远离你!
但天天吃,再好吃的东西也会腻的。那就换种做法好了!
经过查看网络苹果饼的做法,两次的失败,改良配方后,成功了。
我是美食达人哦!
今天向大家分享好吃的苹果早餐饼的做法。参照此做法,成功享受家人赞美的,为我点赞,并关注我公众号哦!
配料准备:苹果一个 面粉100g 糖20g 鸡蛋2个 牛奶 30g 玉米油30g 泡打粉 2g
做法超简单:
鸡蛋加入玉米油中,搅匀。
加入糖搅匀。
筛入面粉搅拌匀。
加入牛奶搅拌匀。
加入苹果丁拌匀。
放入刷好油的电饼铛中,摊平,盖上盖子,上下火加热,3-5分钟即可。
怎么样,是不是很简单?为了早晨不至于耽误时间,也可以前一天把所需材料准备好,第二天早晨,打入鸡蛋,切入苹果,轻轻松松就完成了。
苹果馅饼
原料
苹果馅饼
烘焙原料: 全麦粉2杯,鸡蛋1个,玉米油1/4杯,食盐少许,自葡萄酒醋1汤匙,温水1杯。苹果1000克,白糖120克,葡萄干1 00克,甜面包糠50克,柠檬汁2汤匙,肉桂粉10克,朗姆酒1汤匙,溶化黄油100毫升,牛奶120毫升,糖霜20克。
过程
烘焙过程: 1、面团:将面粉、鸡蛋、植物油、白葡萄酒醋、温水和食盐调和在一起,揉大约五分钟;把面团放置在抹过油的盘子里,盖上湿布,置于温暖处饧30分钟。 2、馅儿料:将苹果去皮去核切片,加入葡萄干、白糖、肉桂粉、朗姆酒拌匀,右手轻轻地揉搓使其入味。 3、成型及烘烤:用擀面杖或压面机将面团擀成5毫米厚的面片,表面刷上溶化的黄油;在面皮上面撤上甜面包糠,边缘留出5厘米,把苹果馅儿料放在面包糠上,将面皮对折,盖好馅料,用180℃的炉温烘烤45分钟后取出,表面浇上牛奶再烘烤15分钟,直至表面淡黄;将烤好的苹果馅饼切段装盘后,撤上糖霜,用香草汁或香草冰激凌佐餐即可。
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