蒜蓉粉丝贝壳虾的做法
材料：
- 虾：适量
- 粉丝：适量
- 蒜瓣：适量
- 青葱：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 将虾剥壳去头，剪去虾线，用清水冲洗干净备用。
2. 粉丝提前泡软备用。
3. 蒜瓣切末，青葱和生姜切成细丝备用。
4. 热锅加入适量的油，放入蒜末、姜丝和青葱爆香。
5. 加入虾翻炒均匀，加入料酒焯水。
6. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，待水开后放入泡软的粉丝。
8. 翻煮片刻至汤汁收浓，即可关火。
这样一道美味的蒜蓉粉丝贝壳虾就做好了。根据个人口味可以适量调整调料的用量，希望您能尝试成功！
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