初学者煎牛排的家常做法
家常做法如下：
1.将牛排放室温下，让其回温至室温；
2.在牛排上均匀地撒上盐和胡椒粉，擦上少量橄榄油，腌制15分钟；
3.平底锅加热后，放入适量橄榄油，待油温升高后放入牛排；
4.根据口感需求不同，煎制约2-3分钟后翻面再继续煎制，直到两面金黄色即可。
此做法所煎制的牛排口感嫩滑，口味浓郁，非常适合初学者尝试。
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