鸡脚鸭脚做法
鸭掌250g
辅料
调和油适量 食盐适量 花椒适量 酱油适量
步骤1
鸡脚鸭掌去指甲，漂洗干净直至没有血水
步骤2
尖椒大料料酒酱油，花椒忘拍了
步骤3
姜片入冷水烧开后倒入料酒适量，投入鸡脚鸭掌煮沸
步骤4
用冷水将煮过的鸡脚鸭掌冲洗去油脂
步骤5
用油将尖椒花椒大料姜蒜炒香
步骤6
倒入鸡脚鸭掌煸炒一会
步骤7
加盐，酱油，水，开始煮
步骤8
大约煮了十多分钟后，加白糖，红腐乳汁，直至水收干，加点胡椒味精，出锅
步骤9
最后撒上点小葱
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