美宜佳自述:移动支付如何突袭便利店?

作者为美宜佳市场总监

手机支付很快会成为便利店的标配，这是我的判断。

前些天，支付宝和祐驿站合作推了手机支付，接下来， 7-11这样的巨头也会跟进，加上之前的我们和喜士多，手机支付在便利店这个市场正在全面铺开。虽然大多数人对于线下的手机支付还相当陌生，但，它确实已经进入了商用领域。

外界可能会好奇，为什么你们那么热衷手机支付，便利店这种小额生意，现金付就好，犯的着搞那么复杂的支付方式么，甚至会觉得我们只是在盲目赶潮流。作为从业者，我希望分享一下美宜佳的实践与心得。

现金支付，痛，但不得不用

我们愿意尝试各种电子支付，动因很简单，现金支付不够美好。现金支付实际是个成本很高的支付手段，如果换算成费率的话，完全不低于当前市面上所有的电子支付手段，这也许和大部分人的通常认识不太一样。为什么？

1)收银员要面对假币残币风险，即便已经非常小心，但层出不穷的假币还防不胜防

2) 门店的现金营业款有保管风险。不要笑，便利店被抢劫的风险一直存在

3) 繁杂反复的找零动作让收银员疲惫不堪，店长还需要每天去银行排队存款

4) 为了找零，门店要准备大量的零钱，但银行提供给门店的零钱是有限的，只好去菜市场摊档等地方去兑换零钞

这些收银背后的事情，其实耗费了我们大量精力，如果摊在每次支付上，成本非常高，之所以现金支付还是主流，其实主要是为了顾客的支付习惯。

各种卡，各种烦

取代现金，各类实体卡都在做尝试，但老实说，便利店得益并不大。

1）银行卡：美宜佳5600家便利店，有80%的门店安装了银联POS收款机。

刷银行卡消费很普及，但可惜，这却不是我们的菜，很简单，我们的特点是客单价低的小额支付，用户没动力刷卡，毕竟刷卡比较慢，一个商品扫描入机到现金付款找零的过程在30秒内，而刷卡输密码签名再核对签名整个过程要超过1分钟，大额的，大家忍了，小额的，有几个人愿意，而我们也不愿意见到收银台大排长龙，降低门店运营效率。

2）银联闪付：2012年，各大银行都在推广 “闪付”，美宜佳所有POS机接受闪付。

刷卡效率低，银联也知道，所以闪付就针对这个痛点，这是一种非接触式IC芯片卡，芯片卡上加载了电子现金账户，用户不用输密码挥卡即可消费。这倒是很适合小额支付对快捷的要求，但是，芯片卡的持卡人真的真的太少了！而且芯片卡的电子现金账户还需要到银行网点进行充值，很不方便。所以很少比例的顾客使用过闪付功能。

3）城市一卡通：美宜佳深圳区域有800个门店可以使用“深圳通”。

城市一卡通的标杆就是香港的八达通，我们在深圳对接深圳通的效果也很好，提供充值服务，接受消费，很受门店和顾客欢迎。可惜，城市一卡通需要铺设专用的读写设备，在使用范围上收到了区域的限制，毕竟不是每个城市都有如此发达的城市一卡通。

NFC，确实还没来

手机，这是实体卡之后第二个挑战现金的东西。说到手机支付，眼下最热的是支付宝，但其实，我们最早接触的是中移动。

早在2007年，中移动就找到了我们，展示了手机钱包，在手机里弄一张芯片，然后就可以通过后台系统实现会员储值消费的功能。2009年，他们开始大力推广这个NFC业务，但是，在选择13.56GHZ和2.4GHZ的技术标准上运营商和银联反复摇摆，导致业务推广缓慢，我们自然也只能选择静观其变。

实话说，中国移动为了实现移动支付做了很多努力，2010年入股浦发银行，2011年申请到了第三方支付牌照。到2012年配合无线城市项目的手机通宝项目，目的也是打造城市一卡通，东莞移动还一直与美宜佳进行洽谈，并进行了项目系统对接开发，但由于多种原因，该项目前还没有顺利的上线。

其实，除了和运营商合作，其实我们自己也尝试过手机支付，2009年5月，基于会员储值的需要，我们自主开发了基于手机短信验证码消费的手机钱包“美宜宝”，顾客到门店报手机号码，凭短信验证码来支付消费。但随着会员制的调整，及国家对单用途预付费卡的政策出台，2013年6月，美宜佳终止了这个业务。

搭车支付宝

如前所说，在取代现金这条路上，我们的探索很多，也碰壁不少，但无论如何，这个努力我们还在继续，而现在和我们站在一起的，是支付宝，到目前为止，这确实是让我们最有信心的一条取代现金之路。

去年12月23日，美宜佳成为首家上线支付宝钱包条码支付的便利店连锁店，用户打开支付宝钱包客户端，亮出条码，店员用扫描枪扫一下，完成付款。

为什么愿意和支付宝合作，当然不是贪图对方的名气，说到底，我们是商人，是要看成本看收益的。其实，这个合作里， 很打动我们的一个点是，没什么成本。

前面说的那些取代现金的方式，对于门店，都要增加一些硬件，美宜佳5600家门店，遍布广东的各个城市，其实涉及硬件改动，还是很麻烦的。支付宝这个条码支付，好就好在不需要加硬件，扫码枪我们本来就有，收银员结账时扫描商品都在用。

所以我们做的只是在收银系统上进行小的软件改动。基本上，改动也很简单，我们从开始对接到完成，就两周时间。费率方面，现在在推广期，还是免费的，互联网巨头现在在线下跑马圈地，不惜血本，对于商户来说，这种便宜不占白不占，未来即使收取费率，我相信也也不可能高过银联。

收益方面，这个方式不需要找零，不需要签名，收银效率能提高一倍，还有一点被很多人忽略的是，这是实时到账的，比银联刷卡支付的T+1到账还要快，其实提高门店到总部的现金归集效率也是一个不可忽视的好处。

难度在哪儿？

说了和支付宝合作的很多好处，难道没难点么？当然有，如果畅通无阻，那条码支付就该瞬间被引爆，但我们运营一个月的数据是，单日成功交易笔数超过1万笔，增长确实很快，但如果分摊到5000多家门店，这个数字目前还是很小的。实际上，用户端和门店端，两端的推动都不是一件简单的事儿，

1）消费者这端，虽然广东地区支付宝钱包客户已经有1300万，但还是有很多人没有装，这个还需要支付宝的努力。

2）装了，还要会用，条码支付在支付宝钱包里入口位置毕竟不如余额宝、转账这些这么显著，加之比较新，所以要唤醒用户对这个功能的认识，还需要一个不短的教育过程，而且，这个过程中还要克服用户对于手机支付安全性的不安心理。理论上，每一个用户在付钱时都把条码准备好，那这个收银过程将会很快，但如果大家还不太会用，等到收银再去打开支付宝App，找条码在哪儿，反而会拖慢收银速度。

3）门店端，互联网进入线下，网点扫盲其实是个难点，就好像我们每个门店两个收银员，就一万多人，要让他们接触如此时髦的新东西其实也不容易。

老实说，我们的目标不仅仅在于支付，对于互联网，我们这样的传统商户是有很大期待的，包括互联网人士经常谈的大数据，精准营销，O2O等等。我们在支付宝App里的公众号两个星期粉丝就有40万，在这里面我们也尝试了查找附近门店，玩转积分等功能，如果以后可以在此基础上建立完善的会员体系，分析消费习惯，做精准营销，优化商品库存和供应链，那当然很美好。

但我们做实体的，很清楚现状，画饼是没用的，对于便利店来说，如果支付都没有活跃起来，后面的种种也就都是空谈了。所以接下来，我们会尝试更大力度的门店推广，比如用支付宝条码支付可以享受特定商品折扣一类的，增加用户使用这一功能的动力。

传统商户面对互联网，其实不应该畏惧，我们期待互联网，互联网也在越来越重视实体网点的力量。线下网点的力量在过往是被低估和埋没了，未来的便利店走的其实会是“社区服务中心”的路子，我们现在就有手机话费充值、水电煤代缴、票务预订、天猫包裹代收等20多种便民服务。

所以，回到手机支付，支付宝来攻线上，我们则要用好门店，电子支付相对于现金支付和实体卡支付，确实有很多综合优势，这是事实，而现在，技术和商业关卡都已经打通，剩下的就是大家合力普及它了。

意大利移民自述在唐人街吃中国煎饼的经历

本文案例和均来自网络，与现实无关，请勿对号入座。

网友自述：

“我跟妻子是大学同学，相知相恋毕业以后走进婚姻的殿堂，共同生活7年了，有一个可爱的儿子，可是我现在不知道我们到底是怎么了，走到离婚这一步，我们是小县城的人，吵架是在我生意失败以后赔掉了100万，那是我们全部的家当，房产车产全部抵押给银行，天天要账的，还有调货的，真的是快逼疯了，但是想承担起来，但是自己那个时候已经没有那个能力了，没有办法我去老婆公司打工挣点小钱。那个时候我变得酗酒，沉默寡言，感觉别人老是看不起我，我自己是这么认为的，变得自卑，我们在我丈母娘家居住因为我母亲以前遭遇过车祸记忆力严重受损，看不了孩子，父亲年纪大了，男人嘛毕竟照顾孩子不如女人细心，所以我们就决定去丈母娘家住让我丈母娘受累给照看一下孩子。

因为做生意经常喝酒胃已经千疮百孔了，凉的硬的油大的吃了就胃痛，不舒服，我们一天的14个小时上班时间是不间断的，早5点到晚7点吃饭都在工作现场都是在外面买点油饼包子油条什么的吃，你们可以想象一下14小时饭已经凉透了，高强度的工作，加上吃不好喝不好，身体已经透支了，每天下班累的都走不动，我妻子跟我是一个单位的她是正常8小时行政班，中午下班让他去食堂给我买点饭，给我送到车间都不愿意，我吃点热乎饭，胃也能好受点，前段时间因为过度劳累肩胛骨和后背痛了整整两个月，她都没有关心我一下，这个我也不想计较了，但是现在生活那么拮据，还去外面乱花钱，今天买个衣服，明天给个包，还要经常去美容，化妆品用的几千一套的，我真是不理解。最后一次吵架是因为做微商，以前她已经失败过一次，以为我妻子这人性格太直不适合做生意，第一次背着我借钱做的赔了两三万块钱，第二次晚上休息的时候接了一个电话，她的表现就是有我在说话不方便，就说回头打过去，我就觉得有事情，第二天问她也不说，后来才知道，又跟他吵了，吵完以后就去对我丈母娘哭诉了，我丈母娘就把我骂了一通，说让我把我爸爸叫来，谈谈这个事情，就是我的各种错啊，当时我也是血冲上头，不就离婚吗，离就离，但是看到上了年纪的父亲还有孩子，我又不忍心了，在说了丈母娘对我怎么样暂且不说，对我们孩子还是很好的，我对我妻子还是有感情的，但是第二天我丈母娘告诉我回家去住吧冷静一下，让我跟妻子分开两年，说让我改变，我就不明白了让我改变什么呢，我妻子就是听丈母娘的了，我还不敢告诉我爸爸实情怕老人家接受不了，毕竟年纪大了，受不了太大的打击，我现在跟我妻子分居住，我妻子在她家住，她家对面有我租的一个房子是以前放货的，我暂时住在哪里，但是我现在纠结了不知道怎么办了，我妻子不跟我和好，我还要忍受邻居异样的眼光还有流言蜚语，我还不能搬走，我告诉我爸爸我们和好了，同事也知道我们的事情了，你说我该怎么办？”

我的建议：人都很现实，你老婆和岳母的反应很正常，这是个世俗的社会，人和人之间关系往往建立在利益基础上。没有更好办法，你要把感情的事先放一放，自己振作起来，重点考虑在事业上东山再起，世上没有救世主，一切只能靠自己。

接连几天欧洲大餐，她的中国胃实在吃不消了，便转到位于保罗—萨比地区的华人街。这里的中国店铺令她眼花缭乱。路过一家小吃店，见许多人排队，有些人买到后，就站在街边大快朵颐，其中不乏金发碧眼的外国人。哈，他们捧着的竟是中国的煎饼果子!

　店主是位帅气的华人小伙，站在透明的橱窗里，娴熟地为摊好的煎饼抹上酱汁，卷好递给顾客。表妹拿到香味扑鼻的煎饼，美美地咬上一口。放了两个鸡蛋的煎饼裹着炸得香脆的油条，再配上满满一层浓郁的酱汁，香辣可口，舌尖上的享受畅快淋漓。

　店主叫周胡健，十几岁时跟随父母从温州来到米兰。开了几年饺子馆，生意不温不火，小周将目光瞄向其他中国传统小吃。他尝试做中国煎饼，为他供应肉馅的房东沃特大叔成了第一位品尝者。沃特尝后赞不绝口，推荐给自己的亲友，于是一传十、十传百，小周的中国煎饼吸引了不少慕名而来的食客。他的煎饼用料十分讲究，面粉选用的是意大利北方“红酒”庄园的麦子，采用传统石磨手工磨成，他将秘制酱汁调得比较香辣，特别符合意大利人的口味。

　在中国，煎饼果子多是摊主推辆车，在户外现做现卖。小周的煎饼果子在店内加工，让顾客通过玻璃橱窗，可清晰看见制作过程，但店内未设一张座椅。他向食客们宣传中国煎饼果子就是要站在大街上吃才有意思。于是，众多老外欣然改变了吃东西的方式，在店外站成了一道风景，也成了他小店的活招牌。

　表妹用英文问旁边一位老外感觉中国煎饼怎么样，对方却操着较为流利的汉语说：“很棒，简直盖了帽儿了!”原来，他在附近一所学校学习中文，经常光顾小周的店，他有些同学也成了这里的常客。

　小周每天能卖出200多张煎饼。他的中国煎饼店在米兰唐人街上是独一家，每张煎饼售价4欧元，薄利多销。回头客多了，他并未变得急功近利，依然讲究真材实料和每道工序，保证质量及口感。

　“我就想踏踏实实地做好地地道道的中国美食，让中国煎饼香飘米兰。”小周一笑，整齐的牙齿闪着碎玉般的光。