猪骨汤的家常做法
步骤1
猪骨买回来，除水，把血沫打干净，这里可以加一些姜葱，料酒，胡椒，几颗花椒
步骤2
竹笋浸泡10分钟切丁
步骤3
火腿是用的金华火腿，肉质比较紧密的，味道很咸鲜
步骤4
瑶柱用的上好的顶级瑶柱，直接接近一元钱硬币那种，主要提鲜的
步骤5
虾仁，其主要也是提鲜的，这钵汤我是没有加任何盐和味精鸡精的，全是食材本身的咸味和鲜味
步骤6
岩耳，比木耳要小一点，硬一点，这种用来爆炒和炖汤最好，我炖汤的时候加了一点进去，增加口感
步骤7
筒子骨小火慢炖2小时，好了之后把食材放进去再小火炖上30分钟，就可以了
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