土豆片的做法炸土豆片
炸土豆片做法如下：
1、土豆2个去皮削成薄片备用。
3、将切好的土豆片放入冷水中
4、煮开水，在水沸后放入土豆片，过水后捞出放入冷水中，洗去淀粉。
5、放入篓子里晾干。
6、锅内放油，温度升高后开始炸制。
7、土豆片炸制金**即可出锅，撒入调味料即可。
土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
油炸土豆片最简单做法如下：
主料：瘦肉100克、土豆两个
辅料：干辣面少许、熟白芝麻少许、苕粉1勺、蚝油适量。
1、土豆两个削皮用少许盐腌制一小时，增加土豆片的柔软度。
2、土豆洗一洗，切片备用，瘦肉片加少许盐，蚝油和黑胡椒酱，再和点苕粉充分和匀。
3、两片土豆片夹一片肉，然后用牙签锁住。
4、上锅烧油至八层热，倒玉米油。
5、土豆两面炸黄就OK。
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