电饭锅版土豆鸡翅
土豆鸡翅
需要食材：鸡翅+土豆+奥尔良粉
做法步骤:
1、鸡翅两面切两刀划痕后放2勺奥尔良粉、2勺生抽、1勺蚝油腌制15min。
2、士豆削皮切小块。
3、鸡翅土豆混合放入电饭锅中煎全鸡翅两面微焦，加入适量水和3-5瓣蒜末一起焖煮。
4、过程中根据锅的火候大小少量多次地加水，煮到土豆软糯一戳会烂即可盛出。
土豆炖鸡翅怎么做好吃，香菇土豆炖鸡翅的家常做法
土豆炖鸡翅的制作食材：
中号土豆2个，鸡翅3个。
油，盐，料酒，鸡精，生抽，老抽，葱，姜，蒜，胡椒粉，孜然粉。
土豆炖鸡翅的做法详细步骤
1. 鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
2. 土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；
3. 起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
4. 开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。
5. 加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。
步骤
1.准备好花椒、大料、干辣椒、香叶、姜片、香菇切花刀，鸡肉切块，土豆切丁备用。
2.油热倒入一小勺白糖，白糖变成棕色浮起，倒入鸡翅翻炒。（糖不要加热过头，倒入鸡翅的时候小心油花）
3.鸡翅上色翻炒几下再放入图一准备好的辅料继续翻炒。
4.翻炒十几下就倒入土豆继续翻炒。
5.翻炒几下后倒入香菇炒匀。
6.倒入生抽提味老抽上色翻炒。
7.炒匀后倒入开水，小火炖半个小时左右。（水和食物持平）
8.土豆炖烂后大火收汁，放点盐调味。
9.出锅了，（?﹃?）
小贴士
炖鸡肉的水可以多放点，但是不能放少，放白糖的那步掌握不好的可以不放，直接油烧热放鸡肉也可以！
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