西安面皮的做法步骤，西安面皮怎么做好吃
用料 ?
盐 适量
面粉 适量
水 适量
醋 适量
油泼辣子 适量
应季蔬菜 适量
蒜泥 适量
西安面皮的做法 ?
水和面调成糊状，根据家里用餐人数
凉皮锣锣上抹油
家里的老勺子，一般舀一勺就是一张的量
把面糊转匀，完全覆盖凉皮锣锣
大锅水开，放入凉皮锣锣
盖锅盖，锅烧开、面皮起大包就熟了
放入凉水盆中，快速冷却
双手从一边慢慢撕下凉皮，因为抹过油特别好取下来
完成
取出一张，三折用刀切成条状
好香啊
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