发酵辣椒酱的正宗做法
做法步骤：
1.选成熟新鲜、红色辣椒为原料，把红辣椒摘去蒂把，洗净，沥净水分。
2.把姜和蒜切成末，葱切成段。
3.准备好调料，黄豆酱用生酱和熟酱都可以。
4.把红辣椒放到绞肉机内，把红辣椒打碎，红辣椒不要绞得太碎，有点颗粒感，吃起来口感更好。家里没有绞肉机，用刀把红辣椒切成辣椒末也可以。
5.把红辣椒全部搅打好后，把辣椒碎放在纱布里包上，挤出辣椒里的水分，这样可以缩短熬制时间，熬好的辣椒里含水量少，保存期也长。
6.锅内加入500克油，烧热，下入葱段，花椒，八角，香叶，小火炸制料油，小火将调料炸至微焦，把调料的味道充分炸出来，把调料捞出不要，只留下调料油。
7.下入姜末和蒜末，小火翻炒，把蒜末炸至微黄，炸出蒜香味。
8.下入辣椒碎，翻炒均匀，再加入盐40克，白糖40克，翻炒均匀，用中火熬制，期间，要不时地翻拌辣椒酱，使水分快速蒸发，把辣椒酱的水分熬制得差不多快没时，下入黄豆酱100克，味精20克，翻炒1分钟左右，关火。
9.下入芝麻和花生碎，拌匀，把辣椒酱晾凉。
10.把晾凉的辣椒酱放在瓶子内，或者保鲜盒内，辣椒酱的表面有一层油覆盖，盖上盖子，放冰箱内冷藏保存。随吃随取，
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571820116.html
相关推荐
-
什么是有机茶叶
机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种...
-
歌曲我喜欢原唱
原唱周惠。歌词：第一次流下眼泪第一次后悔第一次没有人安慰那不曾有过的感觉莫非这就是爱莫非这就是思念第一次无力面对第一次妥协第一次不想说再见我望着你渐渐走远泪已不知不觉的坠我喜欢这种感觉酸酸的感觉像柠檬搅拌着蜜糖滋味有一点烦恼反而觉得更好燃把...
-
全球美学专业大学排名
英国皇家美术学院英国皇家美术学院（RA）举世闻名，不仅历史悠久而且人才辈出，为培育世界绘画、雕刻、建筑艺术英才做出了巨大贡献。在贝维克斯国际共同社权威发布的BAI世界美院排名中，排名第一位。加州艺术学院加州艺术学院（CalArts）是一所位...
-
南宁现在有什么当季水果
1. 南宁现在有当季的荔枝、芒果、桂圆等水果。因为南宁属于亚热带气候，这些水果在当地生长条件好，年季果香，果肉鲜美。2. 此外，南宁还有一些特有的水果，如红毛丹、山竹、槟榔等，这些水果也非常受当地人和游客的喜爱，可以体验到不同的口感和文化。...
-
农业投资有限公司是干啥的
农投企业是指以良性生态环境竞合为现实抉择，紧扣农业生产和市场需要，提供多种多样的最佳科技产品和服务，并以农民为运作主体的一种全新的企业。通过建立农投企业，连接农产品生产端与消费端，形成完整产业链，解决农产品从生产、流通到消费的食品安全问题。...
-
关于人族无敌专家难度盗贼的几个问题
如果你想一个怪都不跑那在前期是很困难的！如果不是RP实在太好的话那么再怎么样也会漏那么几个怪的！只有在出了盗圣之后而且金钱数可以保证盗圣的龙卷能秒怪的话..那么.只要不出意外.你可以1个人守3路而且不跑一个怪!前期4扒手开场！！然后在有16...
-
南阳中专都有什么学校
南阳的中专学校有南阳市宛东中等专业学校、南阳市第二职业中专、南阳市宛西中等专业学校、南阳市电子中专、南阳市宛北中等专业学校、南阳医专中专部、南阳邓州翔宇中专学校、南阳职业学院、南阳幼儿师范学校、南阳广播电视中等专业学校、南阳中医药学校、南阳...
-
湖北宜昌秭归适合种杨梅吗
湖北宜昌秭归适合种杨梅，喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。栽培技术...
-
农村小麦高产种植：叶面肥的自制方法
近来年底，不少种植朋友都空暇下来，一帮搞种植的人决定聚一聚，饭桌上讨论的话题也总是离不开种地。老李笑着说，看来咱们这群人这辈子是要跟土地打交道到老了。 酒过三巡后，讨论起了小麦种植技术，大家都在分享着自己琢磨的一套高产方案，怎样能让小麦高产...
-
寿光盛荣温室工程发展中心公司简介的介绍
山东省寿光市盛荣温室工程发展中心坐落于“中国蔬菜之乡”----寿光, 是一家集温室设计制造、安装于一体的技术型企业。 公司依靠当地蔬菜之乡先进的技术和管理经验，在本公司专业技术人员的不懈努力下，经过多年的实践摸索，并根据我国不同地区气...
-
发明专利怎么申请
申请发明专利通常遵循以下步骤：准备申请文件请求书：包含发明名称、申请人信息、地址等。说明书：详细描述发明技术方案、用途和优点。权利要求书：明确发明的保护范围。说明书附图：如有必要，提供结构图或电路图等。提交申请可以直接去专利局大厅、地方专利...
-
留学生的职位是什么
留学生在毕业后可以从事多种职位，以下是一些常见的工作类型：教育领域高校教师或研究员：学术造诣较高的留学生可以选择在高校担任教师或研究员，教授自己所学专业的课程，指导学生进行科研项目，并参与学校的学术研究活动。语言培训机构：留学生可以利用语言...