潮汕甜饼做法
以下是潮汕甜饼的做法：
材料：
- 500克中筋面粉
- 200克糖粉
- 2个蛋黄
- 175克植物油
- 5克泡打粉
- 水适量
步骤：
1. 把中筋面粉过筛，加入糖粉和泡打粉，搅拌均匀。
2. 在面粉中央挖一个小坑，打入两个蛋黄和一些植物油。
3. 搅拌面团，再慢慢添加植物油，揉成光滑的面团。加水揉面时，不宜一次性加水过多，可以逐渐添加，揉成稍干的面团即可。
4. 面团揉匀后，放置一会儿，让面团松弛。
5. 取出面团，用面杆把面团擀成0.5厘米左右厚度的面皮，再用饼模压出形状，放到烤盘上。
6. 待所有甜饼压制完成后，加热烤箱至190℃，把烤盘放入烤箱中。
7. 将饼放到烤箱中烤15-20分钟，或者直到甜饼表面变金黄色即可。
8. 取出甜饼，放凉后即可享用。
希望以上步骤对你有所帮助，祝你做出美味的潮汕甜饼！
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