简单好吃的几种家常豆腐做法
一、家常豆腐步骤如下：
1、豆腐、胡萝卜切片
2、青辣椒切段
3、倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄
4、捞出豆腐，倒入青辣椒、胡萝卜、木耳，大火翻炒2分钟
5、加生抽、郫县豆瓣酱等辅料，翻炒均匀
6、倒入豆腐，翻炒均匀
二、家长炖豆腐步骤如下：
1、卤水豆腐，切块、
2、开水下锅煮1分钟，使豆腐更加紧实不易碎
3、准备葱姜蒜
4、五花肉切片
5、锅中倒入适量油，烧热放入肉片翻炒至变色
6、放葱姜蒜翻炒均匀
7、倒入味极鲜酱油翻炒均匀
8、倒入豆腐翻炒均匀
9、倒入一碗水，同时撒盐，炒匀
10、加盖炖至汤汁收干即可
11、出锅
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